广州代孕:孕妇贫血怎么办?要吃什么食物呢?

广州代孕:孕妇贫血怎么办?要吃什么食物呢?

孕妇为什么容易贫血?妊娠期孕妇身体对氧的需求量增多,新陈代谢加快,而且子宫中胎宝宝、胎盘的发育使血容量增加,在增加的血液中,血浆增加要比红细胞多,因此形成了孕期血液稀释的现象。医学上称这种现象为生理性贫血,属于正常的生理过程,其中较多为缺铁性贫血。虽然生理性贫血是正常的生理现象,但如果孕妇长期贫血,产检中没有及时发现或发现后没有及时治疗,就容易造成脑供血不足、供氧不足,从而导致孕期容易晕倒,还可能造成胎儿营养供应不足,使胎宝宝发育缓慢,严重者甚至会发生早产、胎儿宫内窘迫。

广州代孕

怎样就是贫血?

一般来说,成年男子的血红蛋白低于12.5g/dl(毫克每分升),成年女性血红蛋白的含量低于11.0g/dl(毫克每分升)的话,就属于贫血。对于孕妇来说,若出现脸色苍白、自觉黑朦、眩晕等症状,就需要警惕了,这很可能是贫血的征兆。

孕妇贫血怎么办?除了服用铁补充剂外,通过食疗补血补铁是非常不错的选择。

专家建议,针对孕妇容易贫血的状况,孕妇应该多吃以下三大类食物:

第一类:含铁丰富的食物

孕妇贫血,多数属于缺铁性贫血,日常饮食中应该多摄入含铁丰富的食物。

广州代孕动物肝脏中的铁含量往往高于其他部位,如卤鸡肝、猪肝等,含有丰富的铁、磷,是造血不可缺少的原料!其他还有蛋黄、瘦肉、豆类、苋菜、番茄、红枣等食物,含铁量也都较高,建议经常吃。例如红豆中含有较丰富的铁质,孕期常食用,不仅起到防治缺铁性贫血的作用,还有加强乳汁分泌的功效哦!>>>延伸阅读:适合贫血孕妇的三款食谱

第二类:富含维生素的食物

孕期除了坚持服用叶酸这种维生素外,还要多吃富含维生素的蔬菜瓜果,维生素C可以帮助促进铁的吸收。需要注意的是,有些蔬菜中的鞣酸、磷酸盐、草酸等成分会与铁结合,影响铁的吸收,如菠菜、油菜等蔬菜虽富含铁,但吸收率只有1%-5%,孕期吃菠菜、油菜时,最好先焯水再进行烹调,为的是把草酸提前破坏掉。

第三类:多吃高蛋白食物

整个孕期,尤其是孕中、晚期,孕妇一定要多吃高蛋白食物。富含动物蛋白的食物包括:牛奶、牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑肉、鸡蛋、鸭蛋、鱼、虾、蟹等;富含植物蛋白的食物包括:黄豆、青豆、黑豆、芝麻、瓜子、核桃、松子等。这些食物对贫血的治疗有良好效果。

很多准妈妈孕前就喜欢吃西餐,怀孕后也更加喜欢逛进口超市,买一些进口食材,认为这些食物比国内的很多食物要更加健康有营养。不过有一类食物却是孕妇应该敬而远之的,那就是不同风味的西式香肠。

一、先来认识风味各异的西式香肠

西式香肠种类众多,很多我们都不太认识,准妈妈们可能都不太清楚它们的制作过程和风味。以下介绍几种常见的西式香肠:

1、生香肠

也就是生鲜香肠,原料肉主要是新鲜猪肉,绞碎后加入调料与香辛料,充填入肠衣内。由于不加硝酸盐和亚硝酸盐腌制,未经煮熟,含有水分多,未食用时通常在0至4℃条件下贮藏,保质期大约可达2至4天,食用前需要烹煮。市面上这类产品有图林根鲜猪肉肠、基尔巴萨香肠、博克香肠等,但不多见。

2、熟香肠

是用经腌制或未经腌制的肉块,经搅碎、调味、充填入肠衣中,再进行水煮,有时稍微烟熏,制成香肠成品。这种香肠在西方最为普遍,占整个灌肠生产的一大部分。欧洲一般以畜禽的肝、肺、舌、头肉等作为原料,为了防止细菌污染,制作过程中必须先加热,与其他调味料混合后灌入肠衣,再作进一步地烟熏、蒸煮处理,典型的熟香肠有肝肠、血肠和舌肠。这种肠由于含有大量的胶原蛋白,吃起来有嚼头,质地松软,还可以涂抹在面包上食用,在美式西餐较多用作早餐食材。

3、发酵香肠

是用绞碎的肉(通常是猪肉或牛肉)为主要原料,添加动物脂肪、盐、糖、香辛料等(有时还要加微生物发酵剂)混合后灌进肠衣,经过微生物发酵和成熟干燥(或不经过成熟干燥)制成的特性稳定的肉制品。在国内市场里,发酵香肠的种类很多,根据肉馅的形态分为粗绞香肠和细绞香肠,再根据产品再加工过程中失去水分的多少,可将其分为干香肠(失重30%以上)、半干香肠(失重10%~30%)和不干香肠(失重10%以下)。这类香肠风味比较辛酸刺激,质地紧密,弹性好,容易切片,货架期较长。

4、烟熏香肠

是以各种畜禽肉为原料,经切碎、腌制、绞碎后加入调料与香辛料,充填入肠衣内,经烟熏、加热(也可不加热为生香肠)。这是目前肉制品加工厂生产量最多的一类香肠,以法兰克福香肠、维也纳香肠、哈尔滨红肠等为代表,质地紧密,弹性高、易切片,含水量、脂肪含量远大于其他种类的香肠。

二、西式香肠更有营养?未必!

美味和健康,常常无法兼得。香港营养师刘晓敏表示,香肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养物质,容易吸收、可口、饱腹性强,而且适合现代都市人的生活节奏,可以加工成多种菜肴。但长期吃的话,营养价值其实并不高,加工的肉类食品无可避免含有一定量的亚硝酸盐,有导致癌症的潜在风险。

此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。特别孕妇、儿童、老年人和体弱者应以少吃为好,肝、肾功能不全者也不宜食用。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注